Что делать?

Зачем пьёшь? Зачем начинать было?

Вопрос поставлен правильно. Но дополню мысль предыдущего автора. Ответить на вопрос «зачем» нужно не кому-то, а себе. Любые зависимости — будь то алкоголь, наркотики, игромания или даже (сюда также можно отнести) безответная любовь концентрируют всё ваше внимание на себе. Они не дают сознанию понять, насколько они незначительны, затягивая человека всё глубже в себя. Кажется что всё остальное не так важно или его вобще не существует. При этом для сознания это «всё остальное» — неопределённая масса. То есть оно как бы существует, вы об этом знаете, но в то же время, оно находится вне вашего внимания. Это заставляет вас сосредоточиться только на своей зависимости, т. к. всё остальное «не важно». Вернуть контроль над собой можно. Зависимость заставляет сосредоточиться на себе, но это делает ваш мозг, а не кто-то другой. Прозвучит возможно банально, но просто не пейте. Можно сказать что-то вроде «легко сказать», но это действительно просто. Для человека с зависимостью слова: «не пейте», «не курите», «не играйте» звучат нереально сложно. Вы просто сразу представляете этот «обрыв» того, к чему привыкли и мозг защищаясь не даёт вам этого сделать. Но если заменить это на «не пейте сейчас» — всё меняется. Проблема сразу становится мелочью. Вы можете не выпить сейчас? Ведь легко? А потом вечером можете не выпить? Таким образом огромная проблема разбивается на сотни-тысячи мелких. Вы не можете убить всех камаров — это без шансов, но прихлопнуть севшего на руку — труда не составляет. Зависимость — тоже самое. Сейчас вам кажется, что против вас «все комары», но вам нужно лишь «хлопать» их по одному. С каждым «хлопком» проблема будет отступать, сознание расширять охват вашего восприятия и проблема исчезнет из виду, т. к. круг обзора значительно увеличится. Надеюсь объяснил понятно. Удачи!

Было у самого, и не только.
Только два варианта развязки в положительную сторону.
— серьёзное проишествие, которое заставит мозг думать по другому
— самому осознать, и не пить (но этот вариант очень редко выигрывает)
по другому никак

Надо понимать, что это делать не в коем случае нельзя. Папа у меня тоже пьёт, из-за этого семья рушится.

«Поздравляю», алкоголь стал частью обмена веществ организма. Проблема уже вышла с психологического на физиологический уровень. Наверное самый простой способ решения — лечиться. Лечиться от алкоголизма.

В этом случае — уже только так.
И попутно разбираться в своей голове, почему начал пить (скорее всего это побег от чего-то).
Многие люди спят со включенным радио, телевизором, пьют водку, лишь бы занять себя, чтобы не думать и не оставаться наедине со своими мыслями, ведь для них это — страшно.

Сходите в церковь, покайтесь, креститесь.
Сам был в схожей ситуации, пустота внутри, слезы, переживания, как будто что то давит. До этого не верил, даже смеялся над всем этим. А после, так легко и хорошо стало на душе, как заново родился, будто пелену с глаз убрали и ты видишь все иначе. Я не религиозен, но знаю, что есть Тот, кто может помочь если ты сам захочешь этого.

У Вас отсутствует смысл жизни! Дочь выросла и уже не так в Вас нуждается. Я бы посоветовала Вам найти либо хобби, либо единомышленников по интересам, либо попробовать начать жизнь «заново» и найти женщину ради которой будет охота и пить бросить и чувствовать себя нужным и любимым.

В продолжении предыдущего советчика. Вот ссылка на сказку http://www.elfikarussian.ru/skazka-pro-zelenogo-zmiya-ot-ehlfiki/. Не махните рукой, прочтите 2 минуты займет.