Что делать?

Слова и поведение задевает нас ровно на столько, на сколько мы это позволяем. Тут очень тонкая грань между тем, что слова вас задели, что задели, но вы сделали вид, что не задели, или, что не задели совсем. И дело тут даже не стрессоустойчивости. Нужно чтобы слова вообще не были фактором стресса. Т. е. одно дело, что ты слышишь что-то обидное, задевающее тебя, но собираешь свои силы в кулак и можешь не подать вида, что тебя это задевает, и совершенно другое, если тебя это вообще не задевает. Внешне реакцию будет не отличить практически, но внутренне первый человек переживает стресс, хоть и может его взять под контроль, второй человек — вообще не переживает стресс (и у него нет необходимости задействовать дополнительные ресурсы, чтобы взять его под контроль). Это очень важное различие. Даже если например у человека объективно есть лишний вес, он об этом знает, его это не устраивает и он хотел бы привести себя в форму, даже в этом случае реакция может быть абсолютно разной. Чтобы чьи-то слова тебя не задевали не обязательно любить свой жир и гордиться им. Достаточно, чтобы было осознание того, что мнение другого человека по этому аспекту тебя никак не интересует и его влияния на тебя в этом вопросе отсутствует в принципе. Из примера выше с собеседованием, если цель пройти собеседование, то остальное вообще не должно никак попадать в поле зрения. Я бы просто игнорировал подобные попытки подколоть. И опять же — это не хитрый обход манипуляций, не устойчивость к стрессу, а исключение этого из поля внимания, как не имеющего значения. Стресс, это если во время собеседования тебя бьёт боксер. Тут нет выхода «игнорировать проблему», тебе придётся с ним либо драться, либо уйти. Или если ты сидишь на собеседовании, а здание горит. Это тоже стресс. А то что ты описываешь, это как лай маленькой собачки под дверью во время собеседования — лучше чтобы его не было, но оно в целом никак особо не влияет на результат. Ты забудешь об этом через 5 минут и больше никогда не вспомнишь, потому что это просто не имеет значения. Ты же не будешь просыпаться ночами и прокручивать ситуацию, как нужно было успокоить собаку, или отругать хозяина, или никогда не приходить на собеседования, если в радиусе 100 метров могут лаять собаки. Это же бред. Вот и с подобными моментами всё тоже самое.