Что делать?

Нужно либо наладить диалог с мамой, либо не воспринимать это давление так близко к сердцу. У тебя своя голова на плечах и жизнь твою жить тебе. Никому не давай портить себе нервы, если конечно, ты точно понимаешь к чему ты стремишься сама. Красный диплом это конечно хорошо, но когда это само собой, гробить из-за этого здоровье, нервы и т. п. — точно не стоит. В общем — нужно гнуть свою линию, если она у тебя есть. Потому что кроме этого всё остальное не важно. Если её нет — найти и гнуть.

Попробуй объяснить своей маме, что для трудоустройства важнее реальные знания, а не цвет диплома, многим без разницы, красный он или нет, лишь бы требованиям соответствовать. И уж точно оценки не показывают, чего ты стоишь в целом. Еще, возможно, такими утверждениями она просто хочет тебя замотивировать, хотя на самом деле обижает.