Что делать?

Зайди на сайт Министерства образования своего города и напиши в электронном виде жалобу на эту учительницу, изложив всю суть проблемы чтобы в отношении нее провели проверку на профпригодность. Образец жалобы можешь поискать в гугле. А если результат ни к чему не приведет, то смело обращайся в прокуратуру только уже с заявлением о факте проверке.

Чувак, во-первых, если не будет таких учителей, то и вспомнить то нечего будет потом, после школы.
Во-вторых, её поведение означает её небезразличие к тому, кем ты выйдешь из стен школы. Лучше пойти в колледж (он же пту) и потм с напильником дрочить всю жизнь за 10 рубалов? Или лучше поступить в хороший институт и следом получить хорошее образование и высокооплачиваемую работу?
Также её поведение показывает её страх перед вами. Как это ни парадоксально, но это так. Она боится потерять уважение к себе. И посему, время от времени, показывает свою ложную силу, чтоб вы её не съели.
Я давно уже учился в школе. Но у нас как раз тоже была строгая препод по русскому и литер-е. Муторно конечно учить, но мне это реально пригодилось.
Хочется поддержать, но родители правы ибо они то в первую очередь небезразличны и тебе и желают лучшего для тебя.
Так, что советую тебе не давать виду, что ты раздражён или обижен, когда учитель будет истерить. Увидит, что ты вообще не реагируешь на её брызгание слюной и она потеряет интерес издеваться. (если этот момент у неё всё-таки присутствует).
Также иногда лучше сказать правду, даже при всём классе. Типа: «Ну, да, я не вундеркинд. Дети разные бывают. Я замешкался, искал страницу. Такое бывает со всеми. Ваша задача донести до меня информацию, научить, а не наоборот! Так что не стоит оценивать мои знания вашим нетерпением…».
И самое главное — учись!