Что делать?

Детское воровство — ситуация вполне распространенная, и, если это вовремя корректируется, то взрослый человек в дальнейшем не повторяет подобных ошибок. В вашем случае, пускай вам уже 16, всё ещё можно исправить. Воровство не делает вас плохим человеком, нужно относиться это как к задаче, пункту плана на пути к улучшению своей жизни. Вам 16 лет, и вы уже вполне можете отвечать за свои поступки, и, если раньше многое сходило с рук, то сейчас придётся нести ответственность за свои действия. Родительские наказания сейчас лишь служат сигналом того, что вам необходимо задуматься над собственным поведением.
Чтобы начать бороться с проблемой, для начала задайте себе вопросы: Как часто вы воруете? Какова причина того, что вы это делаете (плохое финансовое положение в семье, невозможность покупки желаемого, кражи приносят чувство превосходства, что вы смогли это сделать незамеченной и др)? Испытываете ли вы удовольствие, адреналин, положительные эмоции во время совершения такого поступка? Что вы чувствуете после того, как желаемое оказалось у вас в руках? Запишите все свои ответы на лист бумаги и проанализируйте. Если проблема в том, что на желаемое не хватает денег и вы воруете только чтобы получить какие-либо блага, то всё легко решается: вы — взрослый человек, можете подрабатывать после учебы. Вы и сами написали, что работать промо вам понравилось, и, мне кажется, это доставило куда больше удовольствия (заниматься полезным делом и получать за это деньги), чем незаконный поступок.
Если же кражи вам приносят удовольствие и в редких случаях после содеянного вы раскаиваетесь, то это может считаться поводом, чтобы обратиться к специалисту. Тревожный звоночек ещё в том, что вы пишите, что воруете и ничего не можете с собой делать, это и есть основная причина. Если вы и правда ничего не можете с собой поделать — это путь к исцелению через психолога или психотерапевта, потому что это считается расстройством. Если вы так себя оправдываете, а на самом деле вполне можете контролировать своё состояние, значит, не хотите брать ответственность за случившееся, и как нашкодивший ребенок, понимаете тяжесть совершенного поступка только после родительского наказания. Это неправильно.
Начинайте заниматься вашей проблемой как можно скорее. Во-первых, это принесет вам облегчение. Во-вторых, из-за ваших краж страдают близкие вам люди, что, разумеется, влияет на ваши с ними отношения не самым лучшим образом. И в-третьих, однажды вещь, вами украденную, в магазине или где-нибудь ещё заметят, напишут заявление в полицию и возбудят в отношении вас уголовное по дело. Судимость в нашей стране и так сама по себе звучит как приговор, потому что вы не сможете устроиться на работу, не сможете в полной мере социализироваться, и множество других последствий может возникнуть.
Поэтому советую вам как можно скорее заняться своей проблемой или обратиться за помощью.