Что делать?

В первую очередь тут конечно нужно в своих интересах действовать. Если потянешь всё вместе — отлично, если нет — выбирай то, что принесёт больше пользы в будущем. Если от конкурса этого толку мало для тебя лично и очень туманные перспективы там что-то получить, то пусть ищут кого-то другого. Но постарайся как-то дипломатично об этом сообщить учительнице, однако не давай на себя повлиять.

Это разовое событие. И раз тебя пригласили, значит ты уже все знаешь и готовиться тебе особо не нужно. Да и к тому же плюс будет для ВУЗа, да и опыт интересный, сравнить себя с кем то, посмотреть, так ли ты хороша) А если не отпустят с работы, в макдаке всегда места есть)