Что делать?

Кто приглашает на день рождения, тот и накрывает стол. Такие традиции, как и традиции подарков. Если подруга традиции не соблюдает, она не в праве ожидать от вас их соблюдения. Видимо тут возраст ещё ранний и какие-то меркантильные причины у вашей подруги. Не стоит в этой ситуации как-то стесняться, потому что ничего Вы ей не должны. В крайнем случае — можно купить что-нибудь ну очень недорогое, как бы знак внимания просто. Но судя по тому, что Вы пишите, она ожидает чего-то более значимого? Но это её проблемы, а не ваши. Советую не давать другим возможность ставить Вас в подобные ситуации и заставлять испытывать неудобства. Всегда держитесь своей позиции, даже если окружение давит. Очень важно научиться не терять самоконтроль и не подчиняться окружению в подобных ситуациях.

На небольшой подарок можно найти денег, попросив их у родителей. Вручив подруге подарок да празднования в кафе и извинившись за то, что не сможешь присутствовать на её ДР в кафе, ты можешь таким образом её вполне не обидеть, а если в ответ она обидится, то это будет её вина, а не твоя, потому что ты всё хорошее для неё уже сделала (вручила подарок и извинилась за отсутствие).

По-нормальному платит тот, у кого др. Это, конечно, не строго, зависит от характера и воспитания того, кто приглашает, но вообще, мне кажется, так правильнее. Не иди просто на др(за отсутствие стоит извиниться, конечно) купи что-нибудь недорогое и всё.