Что делать?

Тут только 2 варианта: либо договариваться с хозяйкой по-хорошему, либо съезжать, ну или мириться с её выходками. Вы конечно можете подать на неё в суд, за нарушение договора, собрать доказательства и т. п. Но очень маленькая вероятность, что Вы от этого получите что-то. Ну да, может удасться добиться штрафа, но это ещё не факт и в любом случае, потом съедите. А нервов будет потрачено не мало.

Если хотите ситуацию поменять, попробуйте сначала с хозяйкой открыто, но без наездов обговорить условия вашего проживания. Поставить условие — либо она к Вам не заходит совсем, либо Вы уезжаете и она ищет новых жильцов, кто будет это терпеть. Проще всего — подыскать другую квартиру. Выгодных не много, но рынок недвижимости такой быстрый, что варианты появляются и исчезают буквально каждые 10 минут. Поэтому найти хорошую альтернативу можно, если постараться. То что у вас творится — это не нормально. Мы тоже снимаем квартиру, долго. Не видели хозяев 5 лет. Деньги пересылаем через банк всегда вовремя. И всё у нас хорошо. Адекватных людей найти можно. Главное заранее не пугаться поисков.

Она не имеет права! Можно подать на неё в суд за нарушение права на личную жизнь вот моя история.
В общем собрались въезжать с квартиры одной такой бабушки а она начала предъявлять. То ковёр запачкали и тд выяснилось ей денег мало было мы её отшили и ты отшей если ей жить негде пусть живёт где угодно только не у тебя

Я имею ввиду на бабушку в суд а девушка может жить в квартире